청해신푸드 멸치액젓, 바다의 풍미를 담은 만찬의 조화

싱싱한 원산지, 남해의 멸치

청해신푸드 멸치액젓은 독특한 풍미를 얻기 위해 남해의 신선한 멸치만을 사용합니다. 남해는 서해와 동해와 만나는 곳으로, 멸치를 포함한 다양한 해산물이 풍부한 것으로 유명합니다. 이러한 싱싱한 멸치는 액젓에 풍부한 맛과 영양을 더합니다.

5년 이상 간장숙성, 깊은 맛의 비결

멸치액젓을 만드는 데 가장 중요한 과정 중 하나는 간장숙성입니다. 청해신푸드 멸치액젓은 최소 5년 동안 천일염으로 간장숙성되었습니다. 이 긴 숙성 기간은 멸치의 풍미가 천천히 발효되고 깊어지도록 하는 데 필수적입니다. 결과적으로 진하고 맛있는 액젓이 만들어집니다.

신안천일염 사용, 건강한 풍미

청해신푸드 멸치액젓에는 저염 신안천일염이 사용됩니다. 천일염은 해수를 햇빛과 바람에 노출시켜 천천히 증발시켜 만듭니다. 이러한 자연적인 프로세스는 천일염에 미네랄과 미량 영양소를 풍부하게 함유하고 있지만, 일반 소금만큼 소금기가 적습니다. 따라서 멸치액젓에 건강하고 균형 잡힌 풍미를 더합니다.

다양한 요리에 활용 가능

청해신푸드 멸치액젓은 양념, 김장, 스튜, 국물 등 다양한 요리에 맛있는 풍미를 더하는 다목적 조료품입니다. 풍부한 맛과 짠맛은 육류, 해산물, 채소 요리에 깊이를 더해줍니다.

추천 사용자

• 정통적인 한국 요리를 즐기는 사람
• 풍미와 건강에 민감한 요리사
• 가정에서 맛있는 멸치액젓을 만들고자 하는 사람
• 대용량의 액젓이 필요한 가정 또는 음식점

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