1982년 설립된 젓갈 전문 브랜드 광천은 전통과 현대의 조화를 아우르는 깊은 맛을 선사합니다. 광천의 멸치액젓은 엄선된 멸치와 천일염으로 만들어져, 요리에 깊은 감칠맛을 더해줍니다.
HACCP 인증으로 안심할 수 있는 품질
광천 멸치액젓은 안심할 수 있는 HACCP 인증을 획득했습니다. 즉, 제조 과정이 엄격한 검사와 관리를 거쳤다는 것을 의미합니다. 이를 통해 고객은 높은 품질과 안전성을 보장받을 수 있습니다.
음식 본연의 맛을 살리는 다목적 조미료
멸치액젓은 김치, 찌개 등 다양한 한식에서 빛을 발하는 다목적 조미료입니다. 멸치의 풍부한 맛과 짠맛이 음식 본연의 풍미를 한껏 끌어올려줍니다.
간단한 레시피: 미나리 액젓 무침
광천 멸치액젓을 사용한 간단한 레시피를 소개합니다.
재료:
- 미나리 250g
- 광천 멸치액젓 2큰술
- 고춧가루 2큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 다진 파 1큰술
- 깨소금 1큰술
- 생강즙 약간
- 소금 약간
방법:
- 미나리를 다듬어 씻고 물기를 털어주세요.
- 고춧가루와 멸치액젓을 섞어 불려주세요.
- 마늘, 생강즙, 파를 넣고 섞은 후 미나리를 넣어 버무려주세요.
- 소금으로 간을 맞추고 깨소금을 뿌려 완성하세요.
누가 사용하면 좋을까?
광천 멸치액젓은 다음과 같은 분들에게 추천합니다.
- 한식을 사랑하는 분
- 요리에 깊은 감칠맛을 더하고 싶은 분
- 믿을 수 있는 품질의 조미료를 찾는 분
- 간단하고 맛있는 요리 레시피를 찾는 분
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