마장동직송! 국산 당일작업 냉장 잡육: 가성비 최고의 요리 친구

마장동직송의 국내산 당일작업 냉장 잡육(뒷고기)로 입맛을 사로잡는 다양한 요리에 도전해보세요. 이 뛰어난 품질의 잡육은 가성비를 최대화한 요리 친구로, 다양한 요리에 풍미와 질감을 더해줍니다.

맛있는 잡육: 안심하고 즐기세요

잡육(뒷고기)는 소한마리를 작업한 후 나오는 부위로, 사진에서 볼 수 있듯이 기름이 거의 없습니다. 2차 손질 과정을 거쳐 더욱 안심하고 즐길 수 있는 부위입니다.

잡육은 국거리, 장조림, 육수, 볶음 등 다양한 요리에 사용할 수 있는 가성비 최고의 재료입니다. 100% 기준으로 70%는 살코기로, 기름 없이 풍부한 맛을 선사합니다.

잡육을 연하게 조리하려면 먼저 핏기 제거 후 한번 씻으세요. 압력솥이 있으면 30분 정도 삶고, 없으면 냄비에 1시간 이상 푹 끓이세요. 그 후 원하는 요리에 넣어 드시면 더욱 연하게 즐길 수 있습니다.

Q: 잡육은 연한 부위인가요?
A: 아니요. 잡육은 연한 부위가 아닙니다.

Q: 잡육을 연하게 요리하려면 어떻게 해야 하나요?
A: 설명에 명시된 대로 압력솥이나 냄비에서 삶아주세요.

Q: 잡육의 기름 함량은 어느 정도인가요?
A: 100% 기준으로 약 70%가 살코기, 30%가 기름입니다.

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