[산지명인] 100년 전통의 맛, 추자도 멸치액젓

100년 전통의 노하우

이 멸치액젓은 100년 넘게 이어져온 윤판례의 전통적인 제조법을 따릅니다. 최고급 멸치를 신선하게 잡아 신중하게 소금에 절여 풍부한 맛을 이끌어냅니다.

추자도산 멸치의 우수성

추자도는 맑고 추운 바닷물로 유명한 곳으로, 이 지역에서 잡은 멸치는 고품질로 알려져 있습니다. 이 멸치는 크기가 크고 살이 두껍고 뼈가 적어 액젓에 풍부한 풍미와 영양소를 더합니다.

다양한 사용 방법

[산지명인] 100년 전통 윤판례 추자도 멸치액젓은 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

• 찌개와 스튜의 풍미를 더할 수 있는 조미료로 사용하세요.
• 김치, 절임 야채, 간장 소스와 같은 발효 식품에 깊이를 더하세요.
• 마리네이드로 사용하여 육류와 해산물에 풍미를 더하세요.

수제의 품질 보장

이 멸치액젓은 화학 첨가물이나 방부제를 사용하지 않고 수제로 만들어졌습니다. 이는 신선한맛과 건강상의 이점을 보장합니다.

자주 묻는 질문과 답

1. 이 멸치액젓의 수명은 얼마나 됩니까?
개봉 전에는 냉장고에 3개월까지, 개봉 후에는 냉장고에 1개월까지 보관할 수 있습니다.

2. 이 멸치액젓은 글루텐 무료입니까?
예, 이 멸치액젓은 글루텐 무료입니다.

3. 어떻게 사용해야 합니까?
간장 소스에 약간 더해 맛을 내거나 요리에 직접 넣어 풍미를 더할 수 있습니다.

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